Ingredientes: (5-6 raciones) – 200 gr de Harina de trigo – 4 huevos – 1 sobre de levadura – 1 pizca de azafrán – 300gr de Longaniza de Graus – media cebolla. – 75ml de leche (o leche vegetal) – 50 gr de queso de untar – 25 ml de aceite de oliva – 2 […]
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Aquí os dejo otra de las recetas que presenté en el concurso de Radio Huesca de este año, con el tema de «Cocina de proximidad». Una delicia, torteta con salsa de castañas. Muy sencilla de hacer y deliciosa por la combinación de sabores que presenta. Reconozco que esta combinación hace irresistible la torteta. Ingredientes: (2-3 […]
Este año también me animé a participar en el concurso de Radio Huesca de Cocina. En esta ocasión, el tema era la cocina de proximidad. He presentado unas pocas recetas al concurso con ganas de explorar y compartirlas con todxs. Aquí os dejo la primera que presenté, raviolis rellenos de torteta de Huesca con salsa […]
Hoy comparto con vosotros una receta que he presentado al concurso de este año de Radio Huesca, dedicado a la cocina de proximidad. Espero que os guste!!! Ingredientes: ( unos 12 buñuelos medianos) 50 gr de Harina de trigo 50 gr de Harina de Garbanzo 1 huevo – unos 7 gr de levadura 1 pizca […]
¿Qué será, qué será??? Qué se me habrá ocurrido hacer esta vez para el concurso de Radio Huesca, esta vez con el tema de «Cocina de Proximidad»? Algo rico, muy típico de nuestra zona, y combinado de forma original.. Ya os contaré… de momento.. os dejo unas fotitos.. A ver si lo adivináis!
Del Artículo del Altoaragón: http://www.radiohuesca.com/noticia/585374/Vuelve-Comer-en-el-Altoaragon-con-la-cocina-de-cercania-como-protagonista «La XXIV edición del concurso gastronómico de Radio Huesca y Huesca Televisión, ‘Comer en el Altoaragón’ versará sobre la cocina de cercanía o la cocina kilómetro cero. Es decir, la cocina elaborada con productos del entorno más próximo. Desde este lunes y hasta final de junio se pueden enviar recetas […]
She-danza en la cocina! 